Gula Aren Semut

10 Alternatif Pemanis Alami Lebih Sehat dari Gula

2:20 AM |

-->

MESKI makanan manis nikmat dikonsumsi, hal tersebut bisa berpengaruh terhadap kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan, salah satunya penyakit diabetes. Anda juga dapat membaca solusi hidup sehat untuk penderita diabetes.
Namun, ada beberapa alternatif yang bagus untuk memuaskan keinginan melahap makanan manis tanpa harus takut risikonya bagi kesehatan. Seperti yang dikutip dari Healthmeup, berikut di antaranya.

1. Madu. Pilihan yang satu ini adalah cara klasik yang digunakan untuk mengganti rasa manis dari gula. Selain kalorinya lebih sedikit dari gula, kelebihan lainnya adalah rasanya lebih manis. Madu juga menawarkan banyak manfaat kesehatan seperti antibakteri dan juga limpahan vitamin C.


Madu

2. Sirup Beras Merah. Beberapa tahun terakhir, penggunaan sirup beras merah makin populer, terutama untuk makanan kesehatan maupun hanya sekedar camilan. Beras merah sendiri mengandung serat, mengan, niasin, kalsium, dan juga vitamin B.

beras merah

3. Agave. Tanaman asli pegunungan Los Altos, Meksiko ini merupakan bahan dasar pembuatan minuman Tequila dan rasanya lebih manis dari gula.

agave

4. Blackstrap Molasses. Merupakan sirup yang dihasilkan dari rebusan sari tebu sebanyak 3 kali perebusan. Sirup ini memiliki rasa manis yang kuat dan juga menyehatkan. Biasa digunakan dalam campuran oatmeal.

Blackstrap Molases

5. Stevia. Jenis tanaman ini biasanya dijual dalam bentuk bubuk atau cairan dan manisnya bisa sampai 300 kali lebih manis dari gula. Pemanis alami seperti Stevia ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah tubuh ke setinggi gula tebu.

stevia

6. Buah. Bukan hanya menyegarkan, beberapa buah di antaranya bisa menghasilkan rasa manis alami loh. Sebut saja sari apel atau ceri.

Sari Buah

7. Barley Malt Syrup. Merupakan sirup yang dihasilkan dari gandum murni.

Barley Malt Syrup

8. Maltosa. Terbuat dari tepung biji-bijian seperti beras. Proses pembuatannya dimasak dan kemudian difermentasi hingga menjadi bentuk gula kristal maupun sirup.

9. Sirup Kurma. Makanan khas bulan puasa ini memberikan rasa manis yang alami. Mengandung serat, potasium, dan juga beragam vitamin.

10. Gula Aren. Gula aren memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah yaitu sebesar 35, sedangkan pada gula pasir indeks glikemiknya sebesar 58. Proses pembuatan gula aren umumya lebih alami sehingga zat-zat tertentu yang terkandung di dalamnya tidak mengalami kerusakan dan tetap utuh. Cari tahu lebih jelas keunggulan gula aren dari gula pasir serta kandungan dan manfaat yang terdapat dalam gula aren.

Sangat banyak manfaat dan senyawa yang terkandung dalam gula aren. Untuk mendapatkan Gula Aren yang berkualitas, murni dan bersih Anda dapat menghubungi kami:

Email : gulaarensemut@gmail.com

Kami melayani pembelian grosir dan eceran.

Read User's Comments(0)

Proses dan Tahapan Pembuatan Gula Aren Semut & Cetak

4:03 AM |

Kami sebagai produsen Gula Aren Semut yang berlokasi di Jakarta ingin berbagi kepada Anda tentang proses dan tahapan pembuatan gula aren semut. Berikut skema alurnya.

Alur Tahapan Produksi Gula Aren Semut

Proses Pembuatan Gula Aren Cetak

1. Nira dituangkan sambil disaring dengan kasa kawat yang dibuat dari bahan tembaga, kemudian diletakkan di atas tunggu perapian untuk segera dipanasi (direbus). Pemanasan ini berlangsung selama 1-3 jam, tergantung banyaknya (volume) nira. Pemanasan tersebut dilakukan sambil mengaduk-aduk nira sampai mendidih.

2. Buih-buih yang muncul di permukaan nira yang mendidih dibuang, agar dapat diperoleh gula aren yang berwarna tidak terlalu gelap (hitam), kering dan tahan lama. Pemanasan ini diakhiri setelah nira menjadi kental dengan volume sekitar 8%.

3. Pengadukan dilakukan lebih sering hingga nira aren menjadi pekat. Pada fase ini juga dilakukan pembersihan dari buih dan kotoran halus. Kemudian gula aren dicetak di dalam cetakan dari kayu dengan membersihkan cetakan tersebut terlebih dahulu dengan menggunakan air kapur dan merendamnya dengan air bersih untuk memudahkan pelepasan gula aren nantinya.

Memasak Nira

Proses Pembuatan Gula Aren Semut

1. Proses produksi gula semut hampir sama dengan gula cetak, perbedaannya adalah gula aren semut proses pemasakan lebih lama dibandingkan pada gula aren cetak. Setelah nira aren yang dimasak berubah menjadi pekat, api kemudian dikecilkan. Setelah 10 menit, kuali diangkat dari tungku dan dilakukan pengadukan secara perlahan sampai terjadi pengkristalan.

2. Setelah terjadi pengkristalan, pengadukan dipercepat hingga terbentuk serbuk kasar. Serbuk yang masih kasar inilah yang disebut dengan gula aren semut setengah jadi dengan kadar air masih di atas 5%. Gula aren semut setengah jadi dihaluskan agar gula kristal yang masih menggumpal menjadi lebih halus.

3. Setelah itu dilakukan proses penyaringan dengan ukuran mesh antara 15-20 sesuai dengan pesanan.

Proses pengadukan nira yang sedang dimasak

Gula aren kristal sebelum pengayakan

Gula aren semut setengah jadi (belum diayak)

4. Gula Aren semut yang kaya akan manfaat siap dipacking dan dipasarkan.

Kandungan gula aren lebih sehat dan aman dibandingkan gula pasir. Untuk mendapatkan Gula Aren yang berkualitas, murni dan bersih Anda dapat menghubungi kami:

Email : gulaarensemut@gmail.com

Kami melayani pembelian grosir dan eceran.

Read User's Comments(5)

Benarkah Gula Aren Lebih Sehat Dari Gula Pasir?

11:29 PM |

Gula Aren Semut, pemanis alami yang sehat rendah kalori

Banyak ahli kesehatan menganjurkan untuk mengganti gula pasir dengan gula aren. Benarkah gula aren lebih sehat dari gula pasir? Apa alasannya?

Konsumsi gula pasir yang terlalu berlebihan tentu saja tidak baik untuk kesehatan, terutama untuk penderita penyakit diabetes. Gula pasir terbuat dari cairan sari tebu. Setelah dikristalkan, sari tebu ini akan berubah menjadi butiran gula berwarna putih bersih atau putih agak kecokelatan (raw sugar). Sedangkan Gula aren terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau atau yang dikenal dengan pohon kolang-kaling yang diproses secara alami.

Beberapa alasan yang menyebabkan gula aren lebih sehat dibandingkan gula pasir antara lain:

1. Kalori yang terkandung di dalam gula aren lebih kecil dibandingkan dengan gula putih sehingga gula aren sering disebut sebagai gula rendah kalori.

2. Gula aren memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah yaitu sebesar 35 sedangkan pada gula pasir indeks glikemiknya sebesar 58. Para ahli mengungkapkan nilai indeks glikemik yang lebih rendah ini membuat gula aren lebih aman dikonsumsi dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan, sehingga bisa membahayakan tubuh terutama bagi penderita diabetes.

3. Dalam proses pembuatannya, gula aren umumya lebih alami sehingga zat-zat tertentu yang terkandung di dalamnya tidak mengalami kerusakan dan tetap utuh. Serta tidak membutuhkan proses penyulingan yang berkali-kali atau menggunakan tambahan bahan untuk memurnikannya.

4. Selain kandungan gulanya yang lebih sedikit, gula aren juga diketahui mengandung senyawa-senyawa lain yang bermanfaat seperti thiamine, riboflavin, asam askorbat, protein dan juga vitamin C. Baca di sini untuk mengatahui kandungan dan manfaat gula aren.

Itulah beberapa alasan yang menyebabkan gula aren lebih sehat dibandingkan gula pasir. Jika ingin mendapatkan hidup yang lebih sehat, gantilah gula pasir dengan gula aren dalam mengolah makanan dan memberi campuran pada minuman Anda seperti kopi, teh, jahe dan lain-lain. Apalagi saat ini gula aren sudah tersedia dalam bentuk bubuk atau biasa disebut gula aren semut (Palm Sugar) yang sehat, lezat, praktis dan mudah larut. Anda bisa membaca juga solusi hidup sehat untuk penderita diabetes.

Untuk mendapatkan Gula Aren yang berkualitas, murni dan bersih Anda dapat menghubungi kami:

Email : gulaarensemut@gmail.com

Kami melayani pembelian grosir dan eceran.

Read User's Comments(0)

Kandungan & Manfaat Gula Aren

6:35 PM |

Gula aren diperoleh dari sari gula tanaman Arenga pinnata (Aren) yang diambil dengan cara disadap. Arenga Pinnata bisa disadap setelah tanaman berumur lima tahun. Sari gula hasil sadapan dari tanaman ini disebut nira. Pohon arengan pinata mampu berproduksi hingga usia 25 tahun, namun produksi tertinggi mampu dicapai pada usia 15-20 tahun. Dengan masa tanam hingga berbuah selama 8-10 tahun, pada setiap pohon aren jantan dapat menghasilkan nira sebanyak 15 liter, dimana 10 liternya bisa menjadi 1 kg gula aren.

Selain kandungan gulanya yang lebih sedikit, gula aren juga diketahui mengandung senyawa-senyawa lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, senyawa yang terkandung antara lain:

1. Thiamin (Vitamin B1)

- Berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme energi,

- Memperkuat sistem syaraf dan otot,

- Membantu tubuh membuat dan memakai protein.

Vitamin B1, thiamin ( C12H17N4OS+Cl-.HCl)

2. Riboflavin (Vitamin B2)

- Membantu membentuk sel darah merah

- Menghasilkan antibodi

- Bersama enzim menghasilkan energi yang diperlukan oleh tubuh manusia

- Bersama vitamin A memperbaiki selaput mukosa pada saluran pencernaan

- Menghambat kerusakan sel pada saat proses produksi energi

- Memperbaiki sistim kerja jaringan dan saluran pencernaan tubuh

Vitamin B2, riboflavin (C17H20N4O6 )

3. Nicotinic Acid (Vitamin B3)

- Mencegah dan menghaluskan bekas jerawat,

- Mencegah sembelit dan wasir.

4. Pyridoksin (vitamin B6)

- Metabolisme Protein dan Karbohidrat,

- Membantu dalam produksi sel-sel darah merah,

- Membantu sistem imunitas tubuh.

Vitamin B6, pyridoxine (C8H11NO3 )

5. Ascorbic Acid

- Memiliki fungsi Antibiotik

- Mencegah Rematik, Flu dan Ashma

- Mencegah Kanker

- Menciptakan sistem imunitas

- Memperkokoh tulang dan sendi

- Bersifat antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas.

6. Kalsium

- Melancarkan peredaran darah

- Menormalkan Tekanan Darah

- Menyeimbangkan tingkat keasaman darah

- Mencegah Osteoporosis (keropos tulang)

- Mencegah Penyakit Jantung dan menurunkan resiko Kanker Usus

- Memulihkan gairah Sex yang menurun/ melemah

7. Niacin

- Berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme Glukosa, Lemak dan Alkohol

- Membantu kesehatan kulit, sistem syaraf dan sistem pencernaan

- Menurunkan kadar kolesterol LDL

- Meningkatkan fungsi kerja otak

Sangat banyak manfaat dan senyawa yang terkandung dalam gula aren. Untuk mendapatkan Gula Aren yang berkualitas, murni dan bersih Anda dapat menghubungi kami:

Email : gulaarensemut@gmail.com

Kami melayani pembelian grosir dan eceran.

Read User's Comments(0)

Diabetes, Diet dan Solusi Hidup Sehat

7:00 PM |

Gula Aren, solusi hidup sehat

Menderita penyakit gula atau yang biasa dikenal dengan diabetes merupakan hal yang dihindari oleh semua orang. Faktor yang menjadi penyebab diabetes antara lain: Ada anggota keluarga yang menderita diabetes, kurangnya aktivitas fisik seperti olahraga, pola makan yang tidak seimbang yaitu terlalu banyak mengkonsumsi makanan tinggi kalori dan mengandung kadar gula yang tinggi, obesitas, dll.

Diet merupakan langkah utama yang danjurkan bagi penderita penyakit diabetes. Diet bukan hanya mengurangi jumlah asupan makanan yang masuk karena obesitas, tetapi juga mengontrol kalori dan kadar gula darah dalam tubuh.

Beberapa makanan yang dihindari oleh penderita penyakit diabetes atau yang memiliki riwayat anggota keluarga terkena diabetes diantaranya sumber karbohidrat tinggi seperti nasi putih, makanan yang memiliki kolestrol tinggi seperti gorengan, jenis makanan yang terbuat dari tepung gandum dan tepung beras seperti mie, roti dan pasta, minuman yang mengandung kafein dan alkohol, serta makanan dan minuman manis lainnya.

Untuk Anda yang tidak bisa dipisahkan dari makanan dan minuman manis tentu saja merasa sangat kesulitan ketika harus berdiet dengan gula. Pemanis buatan yang beredar di pasaran sering kali dijadikan solusi untuk menggantikan gula pasir, meskipun pemanis buatan tidak menaikan gula darah tetapi penggunaannya memiliki efek samping dapat merusak syaraf. Menurut H. J. Roberts, M.D., efek samping pemanis buatan bisa sangat fatal, yaitu kejang-kejang dan kematian. Efek lainnya yaitu: sakit kepala/migrain, pusing, sakit persendian, mual, mati rasa, kejang otot, kegemukan, gatal-gatal, depresi, kelelahan, lekas marah, tachycardia, insomnia, kebutaan, ketulian, jantung berdebar, sesak nafas, kecemasan, gangguan berbicara, kehilangan indra pengecap, telinga berdengung, vertigo, dan lupa ingatan. Jadi diperlukan pemanis lain yang lebih aman dibandingkan pemanis buatan.

Pemanis Alami untuk Penderita Diabetes

Pemanis alternatif yang aman adalah gula aren. Gula aren memiliki empat keunggulan.

1. Sebagai pemanis alami yang aman rasanya tentu saja manis dan lezat, pas dengan lidah orang Asia dan Indonesia.

2. Gula aren memiliki Indeks Glisemik (IG) yang sangat rendah yaitu IG 35, Indeks Glisemik yang rendah menunjukan penyerapan glukosa berlangsung lambat sehingga pankreas tak perlu kerja keras lagi. Selain itu IG yang rendah membuat glukosa diserap secara perlahan yang berarti juga energi tercipta secara perlahan sehingga tubuh bugar lebih lama.

3. Selama proses pembuatan gula aren, tak ada sedikitpun bahan kimia yang ditambahkan, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.

4. Gula aren banyak mengandung unsur farmakologi yang bermanfaat seperti Riboflavin, Thiamin, Niacin, Ascorbic Acid, Kalsium dan lain-lain. Riboflavin membantu pembentukan antibodi, membantu terbentuknya energi, memperbaiki kerusakan sel saat proses produksi energi, dan memperbaiki jaringan sistem pencernaan. Thiamin berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme energi , membantu tubuh menggunakan protein, serta memperkuat sistem syaraf. Niacin berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme glukosa, lemak dan alkohol. Selain itu Niacin juga meningkatkan fungsi kerja otak dan menurunkan kadar kolesterol LDL. Ascorbis Acid memiliki fungsi antibiotik, mencegah asma dan dapat mencegah kanker.

Jadi jika Anda ingin terhindar dari penyakit diabetes, mulailah pola hidup sehat dengan berolahraga teratur, menjaga pola makan, hindari alkohol, kafein serta makanan dan minuman yang mengandung gula. Jika Anda ingin tetap menikmati manis tanpa takut dengan resiko diabetes, pakailah gula aren. Gula aren adalah solusi hidup sehat yang nikmat dan lezat.

Kami menjual gula aren semut yang murni 100% nira aren, berkualitas tinggi, dan bersih. Kami melayani pembelian grosir dan eceran.

Email : gulaarensemut@gmail.com

Read User's Comments(0)

Gula Aren Semut (Grosir & Eceran)

12:30 AM |

Kami dari CV. Pesona Ciptakreasi adalah Produsen, Supplier dan Distributor Gula Aren Semut yang terus melakukan inovasi dalam pengembangan produk mengikuti pola pasar namun tetap teguh menjaga kualitas dan cita rasa. Produk kami dibuat dari 100% nira aren alami dengan sistem pengolahan yang higienis tanpa pengawet dan pewarna buatan. Bagi kami, kepuasan pelanggan adalah nomor satu.

Kami menjual gula aren semut Grosir dan Eceran.

hubungi kami di
Email : gulaarensemut[at]gmail[dot]com

Read User's Comments(4)

Gula Aren Semut

Menjual Gula Aren Semut Grosir & Eceran. Murni, Berkualitas Tinggi.

Blogger templates

Blogroll

Archives

10 Alternatif Pemanis Alami Lebih Sehat dari Gula

Proses dan Tahapan Pembuatan Gula Aren Semut & Cetak

Benarkah Gula Aren Lebih Sehat Dari Gula Pasir?

Kandungan & Manfaat Gula Aren

Diabetes, Diet dan Solusi Hidup Sehat

Gula Aren Semut (Grosir & Eceran)